Vinaigrette

 

Vinaigrette

 

Zutaten:

 

  • eine Zwiebel
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig
  • Dijon-Senf vom Hofladen Nr. 5
  • Zucker, Salz

 

Zubereitung:

 

Zu einer fein gehackten Zwiebel wird etwas Olivenöl sowie ein Schuss Essig gegeben.

Abgeschmeckt wird es mit 2 TL Dijon-Senf, 1 TL Zucker sowie Salz und Pfeffer.

Serviert wird sie zu Salat, gekochtem Gemüse, Fleisch und gedünstetem Fisch.

 

Viel Spaß.


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