Brot

 

Brotsorten von Nr.5

 

Termin für den nächsten Backtag

Ihre Bestellung


 

Das Brot wird nur mit Natursauerteig angesetzt.
Es werden keine zusätzlichen Hefen oder andere Backhilfen eingesetzt.

Brot werden auf Bestellung in folgenden Größen hergestellt:

500 g - 2,00 €

1kg -  4,00 €;

in 500g Schritten zu je 2,00 € bis zu 3 kg

 


 

Kommissbrot

100% Roggenmehl mit Roggenvollkornschrot als Kastenbrot.

Roggenbrot pur

50% Roggenmehl; 20% Roggenvollkornschrot; 30% Weizenmehl

Walnussbrot

dem Roggenbrotteig werden 2-3% Walnusskerne zugegeben.

Kümmelbrot

hier werden ca. 2% Kümmel in den Teig geknetet

Knoblauchbrot

unter Zugabe von ca. 1% Knoblauch wird Brot zu einem Erlebniss.

Röstzwiebelbrot

mildgeröstete Zwiebeln gleichmäßig im Teig verteilt

Anisbrot

eine Brotgewürzmischung wird zugegeben

 

 


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